水性油墨和油性油墨的主要区别在于溶剂的不同，一种是水性的，一种是有机溶剂。
水性油墨，防伪油墨
两种油墨的区别有：
水性油墨由水性树脂进行调配，可溶于水，可用水稀释，好处是无需通过有机溶剂，减少使用溶剂挥发，能防止大气环境污染，不影响我们人体心理健康，不易燃烧，属于一种环保型墨水。油性油墨，溶剂型油墨，不易溶于水的，可溶于有机溶剂，但是对于这些问题有机溶剂会与空气中的某些社会物质生活发生变化反应，造成严重污染。
水性油墨，稳定的油墨，色彩鲜艳。价格便宜，压后粘附着力好，干燥快，耐水性强。油墨墨粘度大、干快、耐水、柔软、耐轻较好。使用墨水时更节省，有效节省成本。
水性油墨很重要，通常用于食品、药品、饮料等行业，包装印刷行业也得到了广泛的应用。 油性油墨主要用于金属、塑料、木材、铝箔、纸箱和建筑材料等表面材料。
油性油墨可用一个有机结合溶剂进行稀释，可用通过吸收面和非吸收材料表面喷印，喷印后不易褪色。而水性油墨则不能。
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