粘度是水性油墨的重要质量指标之一，也是决定印刷质量的重要因素。墨和洗的粘度太低，容易造成转印不良、供墨不足、印品条纹均匀、油墨转印不充分、泛白等；如果粘度过高，印刷文字不清晰，印版粘贴，油墨转移量过大，使墨膜过厚，容易褪色，油墨转移困难。
一、正确思想认识发展水性油墨的粘度
水性油墨的粘度已经根据油墨产品的可打印类别进行了标准化，使用前不需调配，针对用户个性化的产品，根据用户的实际情况进行定制或现场调配。在水性油墨的应用中，一些使用者对水性油墨的粘度有一些认识上的错误。人们误以为水性油墨的高粘度可以高比例地稀释，从而降低印刷成本，结果，印刷品出现了一系列质量缺陷。
水性油墨是由树脂（水溶性进行树脂、胶态分散体、乳液聚合物）、水、胺类、颜料（有机化学颜料、无机物质颜料）及助剂，根据这些印刷品的特性，严格按一定的比例可以组成的。
水性油墨的主要溶剂水是以严格的比例存在的。随意在水性油墨中加水，增加了水的比例，稀释了水性油墨，实际上改变了水性油墨中各种成分的合理比例，破坏了水性油墨原有的性能。所以，随意往墨水里加水是不对的，必然会影响到印刷品的质量。
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